{"id":4729,"date":"2024-04-09T13:40:10","date_gmt":"2024-04-09T13:40:10","guid":{"rendered":"https:\/\/cadiex-7aea9nq6vv.live-website.com\/?page_id=4729"},"modified":"2026-03-16T09:54:26","modified_gmt":"2026-03-16T09:54:26","slug":"politica-de-calidad-y-seguridad-alimentaria","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cadiex.es\/index.php\/politica-de-calidad-y-seguridad-alimentaria\/","title":{"rendered":"Pol\u00edtica de Calidad y Seguridad Alimentaria"},"content":{"rendered":"\t\t
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La Misi\u00f3n del GRUPO GALARZA, consiste en el firme prop\u00f3sito de dar valor a\u00f1adido, a la importaci\u00f3n, comercializaci\u00f3n, distribuci\u00f3n  y log\u00edstica de productos de reconocidas marcas del sector de la alimentaci\u00f3n, bebidas, tabaco y perfumer\u00eda, potenciando y contribuyendo a hacer m\u00e1s eficientes y competitivas las relaciones entre las empresas Productoras o Proveedoras establecidas en todo el mundo y nuestros Clientes en las Islas Canarias y, en su caso, otros mercados exteriores emergentes; y, todo ello, con la finalidad de consolidar y garantizar nuestro liderazgo en el mercado y, a su vez,  la seguridad e inocuidad de los alimentos suministrados, el respeto con el medioambiente, la sostenibilidad, la estabilidad social y desarrollo profesional de nuestros Recursos Humanos que, como principal activo, van a ser los verdaderos promotores y protagonistas de nuestro futuros \u00e9xitos, esforz\u00e1ndonos de forma continua en proteger nuestros productos, los productos de nuestros clientes y a nuestros consumidores.<\/strong><\/p>\n<\/strong>

<\/strong>ORIENTACION AL CLIENTE Y PROVEEDOR<\/strong><\/p>\n<\/strong>

<\/strong>Nuestra organizaci\u00f3n toma como centro y foco de sus actividades al cliente y al proveedor<\/strong>, de los cuales dependemos. Son nuestra raz\u00f3n de ser. Es nuestro compromiso mejorar sus grados de fidelidad y transmitir la plena seguridad en lo que a la Seguridad Alimentaria se refiere, por tanto, no solo trataremos de satisfacer en el presente sus necesidades m\u00e1s exigentes con efectividad y eficiencia, sino que tambi\u00e9n trataremos de adelantarnos a sus expectativas. La Direcci\u00f3n de Grupo Galarza entiende que los productos suministrados por los proveedores son parte integrante del proceso<\/strong>, por lo que se fomentan relaciones estables, tanto con ellos como con el resto de proveedores.<\/p>\n

COMPROMISO
\n<\/strong>
\nAseguramos a nuestros clientes el suministro de productos de marcas de calidad<\/strong> reconocida, seguras, fiables, conforme con sus requisitos, con plena seguridad de la inocuidad de los alimentos en el proceso log\u00edstico y con una relaci\u00f3n calidad \/ precio y unos plazos de entrega que satisfagan sus necesidades y expectativas. As\u00ed como ofrecemos a nuestros proveedores un servicio hecho medida seg\u00fan sus perspectivas<\/strong>.La Direcci\u00f3n se compromete a proporcionar los recursos necesarios e inversiones para garantizar la seguridad e inocuidad de los productos, as\u00ed como la legalidad y la calidad de los mismos, de acuerdo a los criterios definidos en el sistema de Calidad \/ Seguridad alimentaria de Grupo Galarza, los compromisos adquiridos con el cliente y las especificaciones de los productos.La Direcci\u00f3n de Grupo Galarza reconoce la Calidad<\/strong>, entendida desde el dise\u00f1o, desarrollo y producci\u00f3n como principio b\u00e1sico de su Pol\u00edtica de Gesti\u00f3n Empresarial, toma como centro y foco de sus actividades al cliente<\/strong>, del cual dependemos, por ello nuestro compromiso es conocer en cada momento las necesidades del cliente con el fin no solo de satisfacerle en el presente sino de averiguar sus expectativas para intentar mejorarlas, lo que supone impulsos para la mejora de nuestra organizaci\u00f3n. As\u00ed mismo se asume el compromiso de cumplimiento con la legislaci\u00f3n y criterios reglamentarios que afectan a las actividades de Grupo Galarza y la calidad, siendo comunicada esta pol\u00edtica dentro de la organizaci\u00f3n y revisada para su continua adecuaci\u00f3n, para ello asume el Compromiso Social centrado en aspectos en los que se basa su Pol\u00edtica de Calidad y Seguridad Alimentaria<\/strong>.<\/p>\n

SEGURIDAD ALIMENTARIA<\/strong><\/p>\n<\/strong>

<\/strong>El Grupo Galarza establece sistemas de Buenas Pr\u00e1cticas de Distribuci\u00f3n y log\u00edstica acorde a los criterios de la IFS Log\u00edstica versi\u00f3n vigente<\/strong>, las cuales incluyen la limpieza y desinfecci\u00f3n, la higiene personal, control de plagas y control de las instalaciones, etc.En Galaco y Cadiex tenemos implantado un Sistema APPCC, programas de An\u00e1lisis de Riesgos y Puntos Cr\u00edticos de Control que se implementan in situ para prevenir y acotar peligros f\u00edsicos, qu\u00edmicos y biol\u00f3gicos, as\u00ed como mantenemos un Sistema de Trazabilidad que permite mantener una trazabilidad a lo largo de la cadena de producci\u00f3n y suministro.En el Grupo Galarza establecemos un sistema de Gesti\u00f3n de proveedores, en el que se garantizamos que los proveedores cumplen con los requisitos y especificaciones que el grupo establece para cumplir con sus est\u00e1ndares de calidad.Contemplamos como requisitos indispensables para nuestra pol\u00edtica de calidad y seguridad alimentaria los factores relacionados con nuestros productos como son:\u2013 Seguridad del producto<\/strong>: control\u00e1ndose por medio de los criterios de Seguridad alimentar\u00eda e Inocuidad implementados por la compa\u00f1\u00eda en nuestro sistema de gesti\u00f3n soportado en Qualitas Cloud.
\n\u2013 Calidad:<\/strong> Asegur\u00e1ndonos el cumplir con los requisitos definidos por nuestros clientes, as\u00ed como cumplir con nuestros requisitos de gesti\u00f3n, criterios de aceptaci\u00f3n y rechazos, etc., asegur\u00e1ndonos del cumplimiento por medio de las correspondiente auditorias internas.
\n\u2013 Legalidad:<\/strong> Cumplir con el m\u00e1s estricto cumplimiento legal es un punto en el que la compa\u00f1\u00eda act\u00faa de forma inflexible, para lo que el control y aseguramiento del estado de vigencia de la misma es prioritario, por lo que implementamos operativas de control y aseguramiento adecuados.
\n\u2013 Procesos y especificaciones:<\/strong> Todos los procesos y especificaciones tanto nuestros como de nuestros clientes los contemplamos en nuestro sistema de gesti\u00f3n soportado en el softwre Qualitas Cloud, con el fin de asegurar el correcto cumplimiento de las mismos y la eficacia en la toma de decisiones en caso de detectarse alg\u00fan tipo de desviaciones.Grupo Galarza se compromete a hacer de la Calidad y la seguridad alimentaria los elementos b\u00e1sicos en la cultura<\/strong> de la empresa, implicando para ello a todo el personal afectado. Para ello desarrollamos procedimientos de comunicaci\u00f3n externa e interna que garanticen el m\u00e1ximo nivel de eficacia en las comunicaciones. La pol\u00edtica de seguridad alimentaria estar\u00e1 disponible y se mantendr\u00e1 como informaci\u00f3n documentada, ser\u00e1 comunicada, comprendida y aplicada en todos los niveles dentro de la organizaci\u00f3n.<\/p>\n

PERSONAL INVOLUCRADO Y RESPONSABLE<\/strong><\/p>\n<\/strong>

<\/strong>Cada puesto de trabajo realiza procesos en los que a\u00f1ade valor para el cliente, as\u00ed como asegura la inocuidad de los alimentos transportados y depositados por Grupo Galarza y nuestros transportistas<\/strong>. Los responsables de \u00e1reas a todos los niveles deber\u00e1n estimular el debate y la participaci\u00f3n de los trabajadores para la aportaci\u00f3n de ideas y soluciones que mejoren la calidad, eficiencia e inocuidad de los alimentos en los que nuestros clientes han depositado su confianza. Nuestro objetivo es conseguir el compromiso de todo el personal de Grupo Galarza apoyando y atendiendo sus sugerencias y propuestas de mejora. El resultado y los objetivos se alcanzan cuando cada uno cumple sus cometidos en cada proceso, reduciendo tiempos, costos y aumentando la garant\u00eda en la inocuidad de los alimentos.Se estimula el debate y la participaci\u00f3n, aprovechando las habilidades y conocimiento de los trabajadores<\/strong>, para aportar ideas y soluciones para mejorar el Sistema de Calidad y la eficiencia de las actividades de la empresa. Y por tanto trasladar el conocimiento real de la empresa a los procedimientos<\/strong>. Creamos confianza en nuestros empleados, respetando su dignidad, impidiendo cualquier tipo de discriminaci\u00f3n, con condiciones de trabajo seguras y saludables, fomentando su formaci\u00f3n y desarrollo personal y profesional, fomentando la promoci\u00f3n interna.Cada puesto de trabajo realiza procesos en los que a\u00f1ade valor para el cliente<\/strong>. La mejora de cada proceso es responsabilidad de todo el personal que compone Grupo Galarza y ello se logra cuando se incrementa el grado de fiabilidad (calidad) del mismo y se reducen tiempos y costes.<\/p>\n

RESPONSABILIDAD \u00c9TICA Y PERSONAL<\/strong><\/p>\n<\/strong>

<\/strong>En Grupo Galarza promovemos la responsabilidad \u00e9tica y persona partiendo de los siguientes principios:El principio de la Justicia<\/strong> en la actuaci\u00f3n personal dentro de la organizaci\u00f3n implica actuar conforme a la legalidad y la justicia, con objetividad y rigor, para lo que identificamos la legislaci\u00f3n aplicable y verificamos a intervalos definidos en nuestro sistema de gesti\u00f3n la frecuencia de revisi\u00f3n de la misma, as\u00ed como la actualizaci\u00f3n continua y conocimiento de la misma por el personal por medio de nuestro software de gesti\u00f3n Qualitas Cloud.
\n El principio de profesionalidad<\/strong> en la actuaci\u00f3n personal dentro de la organizaci\u00f3n implica actuar con integridad, veracidad y prudencia o sabidur\u00eda pr\u00e1ctica, para lo que tenemos definido criterios de evaluaci\u00f3n de las competencias del personal, funciones y perfiles para los diferentes puestos de trabajo, plan de formaci\u00f3n, verificando su eficacia por medio de inspecciones y auditorias internas.
\nEl principio de la excelencia<\/strong> en la actuaci\u00f3n personal dentro de la organizaci\u00f3n implica actuar con actitud de superaci\u00f3n, de servicio y de cooperaci\u00f3n, dinamizando el mencionado principio por medio de las evaluaciones de competencias, la consecuci\u00f3n y seguimiento de los objetivos definidos por la compa\u00f1\u00eda y articulando la mejora del mencionado principio por medio de las acciones formativas planificadas.FORMACION<\/strong>La gran fuerza de conocimiento y sabidur\u00eda reside en las habilidades y el conocimiento de nuestros directivos y expertos trabajadores<\/strong>. Por tanto, orientamos nuestros esfuerzos en la mejora constante de la capacitaci\u00f3n profesional de nuestro personal, destacando la inocuidad de los alimentos como una de nuestras prioridades, plasm\u00e1ndose por medio de planes de formaci\u00f3n anuales.Velamos por otorgar a todo nuestro personal un nivel alto de formaci\u00f3n en materia de Inocuidad y Seguridad Alimentaria<\/strong> creando as\u00ed una aut\u00e9ntica Cultura de Seguridad Alimentaria<\/strong>.<\/p>\n

DIRECCION POR OBJETIVOS<\/strong><\/p>\n<\/strong>

<\/strong>La organizaci\u00f3n se dirige por objetivos<\/strong>, el logro de los mismos refuerza el liderazgo de los mandos y directivos, por tanto, el proceso de fijaci\u00f3n de objetivos deber\u00e1 tratar de ser participativo<\/strong> con el objeto de hacer un an\u00e1lisis correcto e involucrar a los trabajadores en su logro<\/strong>. Para la compa\u00f1\u00eda los objetivos es una de las piedras angulares de la misma, por lo que como m\u00ednimo disponemos de objetivos comerciales, de aseguramiento del sistema de gesti\u00f3n, de Inocuidad \/ seguridad de los productos suministrados y distribuidos, etc.El resultado y los objetivos se alcanzan cuando cada uno cumple sus cometidos en cada proceso<\/strong>. Por tanto, no podemos obviar que satisfacer a los clientes implica hacer correctamente todos los procesos que componen el sistema que configura el producto y servicio final. Mejorar la capacidad competitiva de la empresa, implica simplificar y asegurar la calidad de las actuaciones en cada proceso.
\nFijamos objetivos de mejora continua<\/strong> con el fin de verificar el correcto funcionamiento de las actividades, procesos o sistemas para satisfacer a nuestros clientes, mejorar y modificar<\/strong> alguno de nuestros procesos.<\/p>\n

INNOVACION TECNOLOGICA<\/strong><\/p>\n<\/strong>

<\/strong>Orientamos nuestros esfuerzos en la mejora e innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica constante<\/strong> de nuestras instalaciones y medios, para convertirlas en las m\u00e1s avanzadas del sector y referente en la inocuidad de los alimentos en lo que a los servicios log\u00edsticos se refiere.<\/p>\n

MEJORA CONTINUA<\/strong><\/p>\n<\/strong>

<\/strong>Mantenemos una actitud de revisi\u00f3n sistem\u00e1tica de los resultados cuantitativos y cualitativos obtenidos<\/strong>, y de proceder a la b\u00fasqueda de nuevos sistemas y procesos que mejoren los indicadores y los objetivos de la organizaci\u00f3n. Mejorar la capacidad competitiva de la empresa y aumentar la seguridad en la inocuidad de los alimentos, implica simplificar y asegurar la calidad e inocuidad de las actuaciones en cada proceso.GARANT\u00cdA<\/strong>Garantizamos el cumplimiento de los requisitos de Seguridad Alimentaria del producto, as\u00ed como los requisitos legales<\/strong> aplicables a nuestra actividad, mediante un seguimiento estricto y continuo de la misma por medio de los criterios definidos en el procedimiento de control de la legislaci\u00f3n aplicable, las auditor\u00edas internas y externas, as\u00ed como nuestro sistema de mejora continua, buscando transmitir la m\u00e1xima seguridad a nuestros clientes en lo referente a la inocuidad de los alimentos en los procesos log\u00edsticos desempe\u00f1ados y la gesti\u00f3n de los servicios y productos contratados, todo ello asegurando la correcta informaci\u00f3n interna, externa y a las partes interesadas por los procedimientos aprobados por la compa\u00f1\u00eda.Esta Pol\u00edtica de Calidad y Seguridad Alimentaria es revisada regularmente y comunicada en base a la operativa de comunicaciones definida por el Grupo Galarza.El Grupo Galarza es una empresa socialmente responsable, respetando los derechos y dignidad de todos sus empleados, aplicando criterios de integridad, transparencia y honestidad a nuestros proveedores, garantizando dedicaci\u00f3n, confidencialidad y asesoramiento a nuestros clientes y participando en la vida social, cultural y econ\u00f3mica de las comunidades en las que se desarrollan nuestras actividades.<\/p>\n

COMUNICACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n<\/strong>

<\/strong>Asumimos el compromiso de mantener los cauces de comunicaci\u00f3n e informaci\u00f3n permanente con nuestros clientes, empleados, proveedores, organismos p\u00fablicos y sociedad en general en base a nuestro procedimiento de comunicaci\u00f3n, asegur\u00e1ndonos de la efectividad y el tratamiento adecuado de nuestras comunicaciones, por medio de las herramientas de control y mejora continua de nuestro sistema de gesti\u00f3n de la Calidad \/ Seguridad Alimentaria.<\/p>\n

MEDIOAMBIENTE<\/strong><\/p>\n<\/strong>

<\/strong>En el Grupo Galarza respetamos en todo momento el medioambiente, adoptando las medidas necesarias para prevenir la contaminaci\u00f3n ambiental acorde a la legislaci\u00f3n aplicable, del mismo modo trabajamos en la reducci\u00f3n de las emisiones contaminantes sin poner en riesgo nuestros servicios, desde el convencimiento de la importancia de la sostenibilidad de nuestra empresa con el medioambiente. Consideramos de gran importancia los aspectos medioambientales relacionados con nuestra actividad, realizamos la gesti\u00f3n de residuos y siempre que sea posible una disminuci\u00f3n en el origen.<\/p>\n

SOSTENIBILIDAD<\/strong><\/p>\n<\/strong>

<\/strong>En Grupo Galarza establecemos pautas de actuaci\u00f3n, conforme a nuestros valores, en aspectos como el respeto de los derechos humanos, la protecci\u00f3n del medio ambiente, la seguridad y salud en el trabajo, la gesti\u00f3n de la energ\u00eda y la lucha contra el cambio clim\u00e1tico, el uso eficiente de los recursos, la diversidad y la inclusi\u00f3n, la igualdad de oportunidades, la responsabilidad fiscal, la prevenci\u00f3n de conductas ilegales y la lucha contra la corrupci\u00f3n.<\/p>\n

PREVENCI\u00d3N DE RIESGOS LABORALES<\/strong><\/p>\n<\/strong>

<\/strong>Grupo Galarza en cumplimiento con la Ley de Prevenci\u00f3n de Riesgos Laborales<\/strong>, garantiza la seguridad en sus procesos y la seguridad de sus trabajadores poniendo a disposici\u00f3n de \u00e9stos la informaci\u00f3n, formaci\u00f3n, equipos de protecci\u00f3n necesarios para la ejecuci\u00f3n de sus tareas con seguridad. Para el Grupo Galarza la seguridad y salud de sus trabajadores es fundamental por ello pone a disposici\u00f3n de los trabajadores la Vigilancia de su Salud. <\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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